Tσαπαρί

Στην Ελλάδα 12 μήνες τον χρόνο, καλοκαίρι και χειμώνα, έχει λιακάδα!

Ενα ηλιόλουστο χειμωνιάτικο πρωινό ήταν που «παρασυρθήκαμε» και νομίσαμε πως ήταν Αύγουστος. Το ίδιο όμως συνέβη και με τα ψάρια που έπεσαν στο τσαπαρί μας σαν τρελά... Ηταν πραγματικά εκπληκτικό, γιατί εκείνες τις ηλιόλουστες ημέρες τσίμπησαν χοντρές γόπες, κολιαδούρια, σαφρίδια, αλλά και στα βαθιά μπαλάδες και χάνοι.

Το ψάρεμα με τσαπαρί γίνεται ως γνωστόν από βάρκα. Ως αλιευτικό εργαλείο χρησιμοποιούμε πετονιά πενήντα έως εβδομήντα χιλιοστά τυλιγμένη σε καρούλα, ενώ στο τέλος της δένουμε στριφτάρι γερό.

Τις αρματωσιές μας συνήθως τις αγοράζουμε από καταστήματα ειδών αλιείας και μπορούν να είναι διαφόρων μεγεθών και ειδών. Αλλες θα έχουν αγκίστρια με λευκό φτερό, άλλες με μπεζ-γκρι, άλλες συνδυασμό φτερού με βαμμένη κόκκινη βάση στο δέσιμο και άλλες με φτεράκι και χάντρα.

Στην κάτω πλευρά της αρματωσιάς χρησιμοποιούμε 250άρι ή 300άρι βαρίδι για να πατώνει εύκολα, ειδικά αν ψαρεύουμε σε βάθη άνω των 80 μέτρων.

Οταν φτάσουμε στο μέρος που επιλέξαμε να ψαρέψουμε ετοιμάζουμε την αρματωσιά - που μπορεί να είναι και δύο μαζί δεμένες - τη ρίχνουμε στη θάλασσα κι αφήνουμε μέχρι το βαρίδι να πατώσει. Αμέσως μετά, αρχίζουμε να ανεβάζουμε και να κατεβάζουμε την πετονιά πάνω - κάτω. Μόλις πέσουμε σε κοπάδι θα γίνει χαμός από τσιμπήματα!

Ο καλύτερος τρόπος στο ψάρεμα αυτό είναι να αφήσουμε να παρασύρει το φουσκωτό μας το αεράκι, έτσι ώστε να αλλάζουμε τόπο, τραβώντας το τσαπαρί μας και ανεβοκατεβάζοντας.

Ετσι κάποια στιγμή συναντάμε τα αφρόψαρα που θα τσιμπήσουν, εκτός αν χρησιμοποιούμε βυθόμετρο, δούμε τα ψάρια σε ποιο βάθος περνούν και ανεβάσουμε ως εκεί τις αρματωσιές μας.

Πολλές φορές περνούν δύο, ακόμη και τρεις ώρες μέχρι να συναντήσουμε αφρόψαρα, ενώ μπορούμε σε αυτό το χρονικό διάστημα να πιάσουμε και άλλα ψάρια. Ετσι δολώνουμε με γαρίδα και ψαρεύουμε από τον πυθμένα, έως τα μεσόνερα. Οταν ψαρεύουμε μέχρι τα μεσόνερα πιάνουμε αφρόψαρα, ενώ το δολωμένο τσαπαρί το χρησιμοποιούμε και ως καθετή για ψάρεμα στον πυθμένα.

Στο τελευταίο μας ψάρεμα συνέβη το εξής εκπληκτικό: με το που πέρασε το κοπάδι με τα αφρόψαρα, είχαμε ρίξει δολωμένες πετονιές και χρειάστηκε μόνο να ανεβάσουμε στα 60 μέτρα τις αρματωσιές μας, εκεί όπου το βυθόμετρο μας έδειχνε ότι περνούσαν τα ψάρια.

Τα αποτελέσματα τα βλέπετε στις φωτογραφίες! Τα ψάρια έπεσαν επάνω με τέτοια μανία που μπερδεύτηκαν μεταξύ τους και έφτιαξαν ένα πανέμορφο τσαμπί από ψάρια, που ευτυχώς έφτασε στο σκάφος... Η αρματωσιά βεβαίως πετάχτηκε αμέσως μετά το ξαγκίστρωμα, αλλά όταν με μια ανεβασιά παίρνεις δυο τηγανιές ψάρια, χαλάλι...